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Anillos De Calamar x1Kg

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Anillos de Calamar

Hoy te queremos mostrar cómo preparar anillos de calamar crujientes para que te deleites. Esta receta puede servir como entrada o simplemente para acompañar el plato principal. Si estás buscando recetas culinarias para variar queremos contarte que los anillos de calamar son una muy buena fuente de proteína, por su alto contenido nutricional. Son bajos en calorías y grasas, se aconseja consumirlos preferiblemente fritos. Son además una gran fuente de proteína, necesarias para mantener los músculos sanos.

Por todo lo anterior, podemos dar fe que el calamar es un alimento apropiado para las dietas, ya que las proteínas nos ayudan a mantenernos saciados por más tiempo, pero antes de entrar en detalles, queremos contarte datos curiosos o cosas que tal vez no sabías de este animal verdaderamente fascinante.

El Calamar

Su nombre real es teútido, pertenece a la familia de los moluscos carnívoros cefalópodos, son muy semejantes a sus parientes cercanos, los pulpos, tienen ocho brazos alargados más un par de tentáculos recubiertos por completo de ventosas, las cuales tienen una característica muy curiosa. La cual es que si por alguna razón llegan perder este tipo de ventosas, de manera natural, o ya sea por el forcejeo con algún depredador que ha intentado comérsela, jamás podrán volver a recuperar esta extremidad. Existen alrededor de 300 especies de calamar diferentes. Es un animal verdaderamente fascinante por los colores traslucidos que tiene.

Características de los calamares

Es un animal carnívoro y voraz, su alimentación se basa en peces y hasta otros invertebrados, una vez caen en sus redes es muy complicados para sus presas escapar. Sus tentáculos y su mandíbula son sus armas más letales, pues tiene un pico muy afilado que puede convertir en pedazos a sus presas. Se alimentan de cangrejos, camarones, infinidad de especies de peces, e incluso si no tienen nada que cazar se han visto casos de canibalismo, por lo que se pueden comer entre ellos.

¿Dónde viven los calamares?

Son capaces de adaptarse a cualquier ecosistema acuático con total naturalidad y sin tanto esfuerzo, tanto en agua salada como dulce. Pueden vivir en las profundidades marinas o en superficie. Pasando igualmente por temperaturas cálidas como frías. Los calamares más grandes son los que habitan en las profundidades a diferencia de los más pequeños los cuales se encuentran en las superficies.

¿Cuanto viven?

La esperanza de vida de los calamares es relativamente corta, con suerte alcanzan a vivir hasta los tres años. Esto aplica para los calamares grandes, los calamares de especie pequeña en su mayoría no alcanzan a pasar el año de vida.

¿Cuántos corazones tienen los calamares?

Sabías que los calamares son únicos en su especie, tienen tres corazones, encargados de mover toda la sangre por su cuerpo.

Ahora que ya conoces un poco más sobre el calamar queremos recomendarte las siguientes recetas que podrás preparar en tu casa, tan ricas y nutritivas que no te darán ganas de salir de casa.

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Cómo preparar anillos de calamar apanados sin fallar en el intento

Ingredientes:

  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 300 gr de Anillos de calamar
  • ½ jugo de limón
  • 1 ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de fécula de maíz
  • ½ taza de queso parmesano
  • 2 huevos batidos
  • Pizca de sal y pimienta
  • Aceite

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla el pan rallado con el queso parmesano para luego cubrir los aros de calamar.
2. Sazona los calamares con la pasta de ajo, sal, pimienta y limón. Deja marinar por 20 minutos.
3. Introduce los aros de calamar por la fécula de maíz, luego pásalos por los huevos y finalmente por la mezcla del pan con el queso.
4. En aceite super caliente, sofríe los aros. Y listo, acompaña con tu salsa favorita.

En pacific mercado & comida de mar, queremos que sepas que nuestros calamares cuentan con la más alta calidad y nuestro producto es fresco. Los anillos de calamar vienen entre 2 a 5 cm, tienen una textura y sabor suave. Ahora que ya conoces y sabes cómo prepararlos, anímate .

¡No olvides que te lo llevamos hasta la puerta de tu casa!