• 0 out of 5

Arroz Valenciano Redondo x 1 kg

$ 15,700

Solo quedan 1 disponibles

SKU: 100005 Categoría: Etiqueta:

El arroz valenciano redondo de grano medio reúne una característica culinaria muy especial por la cual también es elogiado y es su capacidad para absorber sabores (de caldos, etc.) y mantenerse firme. El arroz apropiado para una paella si queremos que sea auténtica, es el arroz redondo.

Si quieres preparar Paella, aquí te dejamos una receta:

Receta Paella de Mariscos

Preparación

Pica la cebolla, el ajo, el tomate y la mitad de los pimentones rojo y verde. Calienta el aceite en la paella, dora los langostinos (1 minuto por cada lado) sácalos y reserva.

En la misma paella sofríe el ajo y la cebolla, agrega el tomate y el pimentón con un poco de sal y pimienta para tener listo el sofrito. Dejar cocinar por 5 minutos. Es hora de agregar los camarones, los anillos de calamar y las arvejas. Agregar el agua, dejarlo hervir y poner el arroz. Así mismo con el resto de los ingredientes sin mezclar mucho. Deja secar a fuego alto por 10 minutos y después tapa con papel aluminio, baja el fuego y deja cocinar hasta que el arroz esté listo. Decora con el resto de los pimientos cortados en tiras y salteados en un poco de aceite de oliva.

Video Clase de Cocina

Chef Catalina Osorio