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Salmón Ahumado en Caliente con Merkén porción 100g

$ 15,000

Agotado

Es un producto listo para consumir, no requiere de cocción. Se puede usar como acompañamiento en ensaladas, sándwich, listo para consumo de todo tipo de público excepto aquel que sea sensible al pescado.

Durante el proceso de ahumado en caliente, el salmón se cocina.

Ingredientes: Salmón, sal, azúcar, humo natural (madera).

Conservar el producto en temperatura de congelación a -18°C, una vez abierto se debe refrigerar y consumir en el menor tiempo posible.

 

La Línea de ahumado en Caliente con Merkén es inigualable en sabor, textura y humedad propia de la cocción utilizada en el proceso de este salmón,en este caso con maderas de haya, una madera robusta de grano fino que se quema  más caliente que otras. Este método permite que conservar los pescados y carnes por más tiempo, además de darle un gusto exquisito. Producto 100 % natural con certificación Kosher, listo para consumir cuando y donde quieras.

Pide tu porción de salmón ahumado y aprovecha todas las propiedades nutritivas que este pescado azul que tiene para nosotros, como por ejemplo sus altas concentraciones de Omega 3 que nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares o de la vista, disminuye el colesterol malo y además nos ayuda a prevenir el estrés y la ansiedad. Cómpralo por aquí y nosotros te lo llevamos hasta la puerta de tu casa.

El ingrediente ideal para tus platos

El salmón ahumado más que un acompañante, definitivamente se convertirá en el protagonista principal de tus comidas, no solo por sus propiedades nutricionales que definitivamente son muchas, sino por su particular sabor que lo hacen ser un alimento muy popular entre los amantes de la gastronomía en general.

Sin embargo, para que este pescado logre ese olor, color, sabor y textura tan característico, tiene que pasar por un proceso de conservación al que se le conoce como ahumado, pero este a su vez tiene dos métodos:

Ahumado en frío: aquí el salmón pasa, después de estar curado y sin cocinarlo a la ahumadora. Los ingredientes absorben un sabor un poco más dulce, pero es un  proceso más demorado.

Ahumado en caliente: se realiza a altas temperaturas, específicamente entre los 55 y 100 º C, que hacen que el salmón tenga cierto grado de cocción. Este es un un proceso más rápido porque tan solo se necesitan entre 1 y 4 horas para que esté  listo, y alimentos cogen un sabor más a madera y humo.

No obstante, si hay algo en lo que debemos estar completamente seguros es que este proceso sirve para reducir el nivel de humedad del salmón.

Beneficios del salmón ahumado

Tal como el salmón fresco, el salmón ahumado también es rico en proteínas y ácidos grasos Omega 3 que nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol en la sangre, así como también sirve para estimular nuestra función cerebral.

Asimismo, este pescado es una fuente de vitaminas y minerales, y solo tiene 177 calorías por cada 100 gramos, lo que lo hace ser un alimento perfecto para nuestra dieta diaria.

Compra también: salmón con piel 

Diferencias entre el salmón ahumado y fresco

Pese que el salmón ahumado puede gozar de más popularidad por su sabor, ambos tienen las mismas propiedades nutritivas Sin embargo, posee un alto contenido en sodio, lo que implica que debemos tener cuidado de consumirlo con frecuencia si sufrimos de hipertensión.

¿Dónde comprar?

¡Fácil! Ahora no tienes que pensar demasiado dónde puedes comprar salmón ahumado si estás en Bogotá porque solo necesitas una computadora o un celular para disfrutar de la mejor comida de mar. Pídelo por aquí y nosotros te lo llevamos hasta la puerta de tu casa.

 

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    ceballomelanie

    Simplemente delicioso. 😋 Definitivamente lo compraré de nuevo.