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Salmón Gravlax – Curado 100g

$ 13,500

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El proceso para hacer nuestro salmón curado “Gravlax” es completamente artesanal. Partimos del mejor salmón proveniente de las frías aguas chilenas, para lograr un salmón de calidad superior curada durante 24 horas con sal y azúcar.

La palabra Gravlax, viene de la península escandinava, para describir la técnica que usaban en el salmón que servían como aperitivo, la cual consiste en sacar finas rodajas de salmón curadas en sal, azúcar y eneldo.

Nuestro producto tiene este curado tradicional con un toque de pimienta y ralladura de limón. Ya está listo para consumir, solo lo debes dejar descongelar.

Es ideal para una comida liviana, pueden ser tapas o en un crostini ya que lo puedes acompañar con variedad de panes, galletas de sal y/o ensaladas.

Receta

Conoce nuestra línea de Ahumados y Curados. Te presentamos recetas fáciles y rápidas para que te animes y pruebes algo nuevo y delicioso.

 

👩‍🍳Crostini con Salmón Gravlax – Curado

Ingredientes:

  • Salmón Gravlax-Curado
  • Pan Baguette
  • Crema de leche / crema agria
  • Pan
  • Cebollín