Restaurante

Lomo de ventresca de atún, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, vinagre de arroz, aceite de oliva, siracha y lechuga.

Camarón tigre con salsa de cóctel.

Carne de cangrejo con salsa a base de yogurt, mayonesa, un toque de salsa picante y crema de aguacate.

Nueva versión de Lobster Roll. Carne de cola de langosta en una base de mayonesa japonesa, sobre un pan suave.

Pulpo con salsa Romesco y toques de crema de aguacate.

Con salsa de frutos rojos.

Con helado de vainilla

Con lechugas orgánicas, edamame, tomátes cherry, rábanos y peino con salsa Gremolata

Con fideos de arroz, pepino, palmito vegetal, brotes y hierbabuena con vinagreta a base de vinagre de arroz

Queso feta, aceitunas negras, pepino, tomates de colores, perejíl, cebolla encurtida y aceite de oliva

Con lechugas orgánicas pepino cohombro, papa richi, aceitunas negras en una base de salsa Romesco

Con lechugas orgánicas, rábanos y pepinos con salsa a base de queso crema, limón y ajonjolí negro, toques de aguacate y brotes

Jugos citricos, pasta de tomate

Leche de tigre, cebolla, cilantro. Disponible de acuerdo a la pesca del día

Leche de tigre, cebolla, cilantro

Crema de aguacate, salsa rosada

Mayonesa japonesa, perejil, picante

Arroz con camaron, achiote, tomate y edamame.

Calamares, langostinos, mejillones, almejas, pescado blanco, confitado de chorizo y edamame.

Camarones al ajillo con cebolla ocañera

Camarones en salsa siracha con cebolla ocañera

Con salsa alioli y pan.

Acompañados con pan.

1 acompañamiento papa o ensalada de lechugas

Lechugas, tomate cherry y vinagreta de la casa.

Con romero, aciete de oliva y cebolla ocañera.