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Tips para identificar buenos pescados

Saber escoger elegir pescados no es difícil, pero sí se debe asegurar su frescura y saber su procedencia. pacific seafood le ofrece productos de primera calidad, así como una guía informada para escogerlos correctamente. ESTOS TIPS LE SERÁN DE GRAN AYUDA: • Su olor no debe ser fuerte al contener altos niveles de nitrógeno no proteico [...]

Por | 2018-10-05T22:16:56+00:00 julio 25th, 2018|PESCADOS|0 comentarios

Ceviche de Pescado blanco – Receta Pacific

Ceviche fresco y picante. Use pescado sostenible y ayúdenos a preservar las especies INGREDIENTES Para 1 porción. Cebolla roja ½ pequeña, finamente rebanada. Corvina Fresca Pacific 275 g, cortada en cubos pequeños. Jugo de limón 3 cucharadas. Jugo de pomelo rosa. 2 cucharadas aceite de oliva. 2 cucharadas semillas de granada. 2-3 cucharadas chile rojo [...]

Por | 2018-10-05T22:19:37+00:00 junio 27th, 2018|Uncategorized|0 comentarios

¿Cómo preparar salmón con reducción y miel de maple?

Salmón con reducción y miel de maple. Use pescado sostenible y ayúdenos a preservar las especies INGREDIENTES 4 Piezas de Salmón Fresco Pacific.  1/4 de taza de jugo de naranja. 1/4 de taza de miel de Maple. 3 cucharadas de vinagre balsámico. 2 ajos macerados. Cucharada de aceite de oliva.   PREPARACIÓN Sazone las porciones de Salmón [...]

Por | 2018-10-10T12:44:17+00:00 mayo 17th, 2018|PESCADOS|0 comentarios