Receta Pacific | Ensalada verde y roja con camarones y langosta
El día de hoy tendremos en Receta Pacific una deliciosa Ensalada verde y roja con camarones y langosta, especial para compartir con tus invitados un plato sencillo pero con mucho…
Receta Pacific: Mousse de salmón y caviar
Hoy traemos para ti un delicioso Mousse de salmón y caviar, sin duda un increíble plato para sorprender a todos tus invitados en cualquier época del año. Atrévete a preparar…
Receta Pacific: Tostadas Mejicanas de Atún
En esta ocasión tenemos unas deliciosas tostadas mejicanas de atún ideales para compartirlas como pasabocas en las novenas navideñas. Porque esta época de navidad una de las principales preocupaciones son los platos…
Tips para identificar buenos pescados
Saber escoger elegir pescados no es difícil, pero sí se debe asegurar su frescura y saber su procedencia. pacific seafood le ofrece
productos de primera calidad, así como una guía informada para escogerlos correctamente.
ESTOS TIPS LE SERÁN DE GRAN AYUDA:
• Su olor no debe ser fuerte al contener altos niveles de nitrógeno no proteico y distintas bacterias que producen amoniaco y amínas, entre otros, el pescado tiende a descomponerse rápidamente y uno de los indicadores de que eso ocurre es el olor. Por esa razón, procure escoger los pescados que tengan aroma de algas o sutilmente dulce. (más…)
